ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー とそば そば粉 全層粉の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーとそば そば粉 全層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | そば そば粉 全層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 13.5 | -10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 10.2 | -2.7 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 12 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 2.9 | 18.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 22.5 | 3.1 | 19.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 70.2 | -70.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 63.9 | -63.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 67.3 | -3.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 4.3 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 69.6 | -5.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.8 | 0.6 | g | | ナトリウム | 610 | 2 | 608 | mg | | カリウム | 110 | 410 | -300 | mg | | カルシウム | 180 | 17 | 163 | mg | | マグネシウム | 18 | 190 | -172 | mg | | リン | 190 | 400 | -210 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2.8 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.54 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.49 | 1.09 | -0.6 | mg | | ヨウ素 | 0 | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 10 | 47 | -37 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 6.8 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.46 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 7.7 | -5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 12 | 51 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.56 | -1.11 | mg | | ビオチン | 1.7 | 17 | -15.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 表層粉の一部を除いたもの
別名： 挽きぐるみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |