ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 71.5 | -68.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 17.4 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 19.6 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 2.1 | 19 | g | | コレステロール | | 240 | -240 | mg | | 脂質 | 22.5 | 3.7 | 18.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.3 | -3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 7.4 | 56.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 3.7 | 60.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.5 | 0.9 | g | | ナトリウム | 610 | 55 | 555 | mg | | カリウム | 110 | 300 | -190 | mg | | カルシウム | 180 | 5 | 175 | mg | | マグネシウム | 18 | 17 | 1 | mg | | リン | 190 | 330 | -140 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.8 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 5.3 | -5.18 | mg | | マンガン | 0.49 | | 0.49 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 3 | 50 | -47 | μg | | クロム | 2 | Tr | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 94 | -84 | μg | | レチノール | 0 | 1100 | -1100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 40 | -40 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.22 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 3 | -2.96 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 14 | -13.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 18 | -15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.89 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | | 53 | -53 | μg | | 葉酸 | 12 | 1000 | -988 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 6.4 | -5.95 | mg | | ビオチン | 1.7 | 76 | -74.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |