ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 15.6 | -12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 3.2 | 4.3 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 3.7 | 4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 76.7 | -55.6 | g | | コレステロール | | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 22.5 | 80.5 | -58 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 4.3 | 59.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 0 | 63.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 0.2 | 2.2 | g | | ナトリウム | 610 | 18 | 592 | mg | | カリウム | 110 | 72 | 38 | mg | | カルシウム | 180 | 3 | 177 | mg | | マグネシウム | 18 | 4 | 14 | mg | | リン | 190 | 37 | 153 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.01 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 15 | -15 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.2 | 1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 17 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 12 | 1 | 11 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.26 | 0.19 | mg | | ビオチン | 1.7 | 0.9 | 0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪及び筋間脂肪 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |