ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 魚類 （鮭・ます類） 白鮭 別名:秋鮭 あきあじ ときしらず サケ節 削り節 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 14.3 | -11.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 65.7 | -58.2 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 77.4 | -68.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 3 | 18.1 | g | | コレステロール | | 290 | -290 | mg | | 脂質 | 22.5 | 3.4 | 19.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 14.1 | 50.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 0.2 | 63.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 2.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 610 | 300 | 310 | mg | | カリウム | 110 | 840 | -730 | mg | | カルシウム | 180 | 51 | 129 | mg | | マグネシウム | 18 | 81 | -63 | mg | | リン | 190 | 620 | -430 | mg | | 鉄 | 0.8 | 2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.24 | -0.12 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.05 | 0.44 | mg | | ヨウ素 | 0 | 31 | -31 | μg | | セレン | 3 | 120 | -117 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 33 | -33 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 2 | 10 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.52 | -0.48 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 12 | -11.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 27 | -24.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.46 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | | 22 | -22 | μg | | 葉酸 | 12 | 27 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 1.95 | -1.5 | mg | | ビオチン | 1.7 | 33 | -31.3 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 別名： さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ
試料： 包装品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |