ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と海老/蟹類 （えび類） ブラックタイガー 養殖 生の栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと海老/蟹類 （えび類） ブラックタイガー 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 海老/蟹類 （えび類） ブラックタイガー 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 79.9 | -77.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 15.2 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 18.4 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 0.1 | 21 | g | | コレステロール | | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 22.5 | 0.3 | 22.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 3.7 | 60.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 0.3 | 63.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 1.1 | 1.3 | g | | ナトリウム | 610 | 150 | 460 | mg | | カリウム | 110 | 230 | -120 | mg | | カルシウム | 180 | 67 | 113 | mg | | マグネシウム | 18 | 36 | -18 | mg | | リン | 190 | 210 | -20 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.39 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.02 | 0.47 | mg | | ヨウ素 | 0 | 4 | -4 | μg | | セレン | 3 | 26 | -23 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 1.4 | 10.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.6 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 5.5 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.07 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0.9 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 12 | 15 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.59 | -0.14 | mg | | ビオチン | 1.7 | 1.9 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 別名： うしえび（標準和名）
無頭、殻つき
廃棄部位： 殻及び尾部 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |