ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー と魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの栄養素を比較
ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカーと魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 クラッカー オイルスプレークラッカー | 魚類 （いわし類） うるめいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.7 | 40.1 | -37.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | 38 | -30.5 | g | | たんぱく質 | 8.5 | 45 | -36.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 21.1 | 3.6 | 17.5 | g | | コレステロール | | 220 | -220 | mg | | 脂質 | 22.5 | 5.1 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.2 | 8.8 | 55.4 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 0 | 2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 63.9 | 0.3 | 63.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.4 | 9.5 | -7.1 | g | | ナトリウム | 610 | 2300 | -1690 | mg | | カリウム | 110 | 820 | -710 | mg | | カルシウム | 180 | 570 | -390 | mg | | マグネシウム | 18 | 110 | -92 | mg | | リン | 190 | 910 | -720 | mg | | 鉄 | 0.8 | 4.5 | -3.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.7 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.23 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.49 | 0.12 | 0.37 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.9 | 0 | 1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.25 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 16 | -15.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.5 | 25 | -22.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.69 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | | 25 | -25 | μg | | 葉酸 | 12 | 44 | -32 | μg | | パントテン酸 | 0.45 | 0.92 | -0.47 | mg | | ビオチン | 1.7 | | 1.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 5.8 | -4.3 | g | | 備考 | 別名： スナッククラッカー | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |