ビスケット類 ウエハース と（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しの栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 9.2 | -7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 6.2 | 0.7 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 7.7 | -0.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 1.5 | 10.5 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 1.9 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | | 80.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | | 74.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 31.9 | 44.5 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 34.8 | -33.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 64.7 | 10.6 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 16.5 | -15.1 | g | | ナトリウム | 480 | 3000 | -2520 | mg | | カリウム | 76 | 3200 | -3124 | mg | | カルシウム | 21 | 560 | -539 | mg | | マグネシウム | 9 | 670 | -661 | mg | | リン | 63 | 230 | -167 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.1 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.21 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 2700 | -2691 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 2700 | -2691 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 230 | -213 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 1.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 270 | -266 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.6 | -0.52 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.03 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 310 | -304 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.28 | -0.04 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 7.6 | -6.4 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名： 日高こんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |