ビスケット類 ウエハース とほうれんそう 葉 夏採り 生の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースとほうれんそう 葉 夏採り 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | ほうれんそう 葉 夏採り 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 92.4 | -90.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 1.7 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 2.2 | 5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 0.2 | 11.8 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 0.4 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 0.3 | 79.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 0.3 | 74.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 0.1 | 76.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 2.8 | -1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 3.1 | 72.2 | g | | 有機酸 | Tr | 0.9 | -0.9 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 480 | 16 | 464 | mg | | カリウム | 76 | 690 | -614 | mg | | カルシウム | 21 | 49 | -28 | mg | | マグネシウム | 9 | 69 | -60 | mg | | リン | 63 | 47 | 16 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.11 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.32 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 5 | -5 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 4200 | -4191 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 34 | -34 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 4200 | -4191 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 350 | -333 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.2 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 270 | -266 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.14 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 210 | -204 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.2 | 0.04 | mg | | ビオチン | | 2.9 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |