ビスケット類 ウエハース ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 8.8 | -6.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 10.8 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 14.7 | -7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 4.4 | 7.6 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 12 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | | 80.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | | 74.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 23.5 | 52.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 46.4 | -45.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 58.4 | 16.9 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 6.1 | -4.7 | g | | ナトリウム | 480 | 17 | 463 | mg | | カリウム | 76 | 2800 | -2724 | mg | | カルシウム | 21 | 74 | -53 | mg | | マグネシウム | 9 | 190 | -181 | mg | | リン | 63 | 260 | -197 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.8 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.85 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.23 | 1.08 | -0.85 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 400 | -400 | μg | | β-カロテン | 9 | 14000 | -13991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7400 | -7400 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 17000 | -16991 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1500 | -1483 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 30 | -28.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 6.9 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 58 | -54 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.5 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.4 | -1.32 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 17 | -14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 3.81 | -3.79 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 30 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 3.61 | -3.37 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |