ビスケット類 ウエハース と大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 8.3 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 30.9 | -24 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 33.6 | -26 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 20.2 | -8.2 | g | | コレステロール | 18 | (Tr) | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 22.6 | -9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 5.2 | 74.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 5 | 69.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 18.6 | 57.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 17.3 | -16.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 30.7 | 44.6 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.8 | -3.4 | g | | ナトリウム | 480 | 2 | 478 | mg | | カリウム | 76 | 1800 | -1724 | mg | | カルシウム | 21 | 250 | -229 | mg | | マグネシウム | 9 | 250 | -241 | mg | | リン | 63 | 580 | -517 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9 | -8.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.11 | -0.97 | mg | | マンガン | 0.23 | 2.54 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 660 | -660 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 15 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 15 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 4.8 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 20 | -19 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 6.4 | -6.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 36 | -32 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.77 | -0.74 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.29 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 11 | -8.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 220 | -214 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.68 | -1.44 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |