ビスケット類 ウエハース と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 12.5 | -10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 31.2 | -24.3 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 32.8 | -25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 17.9 | -5.9 | g | | コレステロール | 18 | Tr | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 19.5 | -5.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 7.7 | 72.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 7.3 | 67.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 18.4 | 58 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 15.6 | -14.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 30.8 | 44.5 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 4.4 | -3 | g | | ナトリウム | 480 | 1 | 479 | mg | | カリウム | 76 | 1800 | -1724 | mg | | カルシウム | 21 | 170 | -149 | mg | | マグネシウム | 9 | 220 | -211 | mg | | リン | 63 | 460 | -397 | mg | | 鉄 | 0.6 | 8.9 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 1.01 | -0.87 | mg | | マンガン | 0.23 | | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 9 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 9 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 19 | -18 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 8.1 | -8 | mg | | ビタミンK | 4 | 34 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.84 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.3 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 10 | -7.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.59 | -0.57 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 260 | -254 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.64 | -1.4 | mg | | ビオチン | | 33 | -33 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |