ビスケット類 ウエハース とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 14.2 | -12.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 17.8 | -10.9 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 20.8 | -13.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 0.8 | 11.2 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 2 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 46.5 | 33.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 42.3 | 32.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 37.7 | 38.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 24.8 | -23.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 59.6 | 15.7 | g | | 有機酸 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.4 | -2 | g | | ナトリウム | 480 | 1 | 479 | mg | | カリウム | 76 | 1300 | -1224 | mg | | カルシウム | 21 | 70 | -49 | mg | | マグネシウム | 9 | 130 | -121 | mg | | リン | 63 | 350 | -287 | mg | | 鉄 | 0.6 | 5.5 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.68 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.23 | 1.09 | -0.86 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 210 | -210 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 9 | 8 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 9 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 3 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンK | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.46 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.2 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 6.2 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.4 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 130 | -124 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 1.02 | -0.78 | mg | | ビオチン | | 9.6 | -9.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |