ビスケット類 ウエハース と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 62.8 | -60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 11.7 | -4.8 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 13.4 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 11.2 | 0.8 | g | | コレステロール | 18 | 47 | -29 | mg | | 脂質 | 13.6 | 12.2 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 4.6 | 75.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 4.3 | 70.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 11.6 | 64.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 1.1 | 0.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 10 | 65.3 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 480 | 340 | 140 | mg | | カリウム | 76 | 280 | -204 | mg | | カルシウム | 21 | 29 | -8 | mg | | マグネシウム | 9 | 23 | -14 | mg | | リン | 63 | 110 | -47 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.14 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 16 | 11 | 5 | μg | | α-カロテン | 0 | 28 | -28 | μg | | β-カロテン | 9 | 69 | -60 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 84 | -75 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 18 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 7 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.23 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 5.3 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 6 | 17 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.71 | -0.47 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |