ビスケット類 ウエハース と調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 調味料類 （調味ソース類） ぽん酢しょうゆ 市販品 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 77 | -74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 3.2 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 3.7 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | | 12 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 0 | 13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 7 | 73.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 6.9 | 67.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 10 | 66.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 10.8 | 64.5 | g | | 有機酸 | Tr | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.6 | -6.2 | g | | ナトリウム | 480 | 3100 | -2620 | mg | | カリウム | 76 | 180 | -104 | mg | | カルシウム | 21 | 16 | 5 | mg | | マグネシウム | 9 | 25 | -16 | mg | | リン | 63 | 60 | 3 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.36 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | * | 0 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | Tr | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 1 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.02 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.7 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | Tr | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 17 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.17 | 0.07 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 7.8 | -6.6 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名： ポン酢
*ヨウ素： 第3章参照
(100 g： 89.4 mL、100 mL： 111.8 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |