ビスケット類 ウエハース と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 5 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 23.1 | -16.2 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 29.6 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 3.3 | 8.7 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 5.3 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 1.6 | 78.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 1.5 | 73 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 9.5 | 66.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 38.5 | -37.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 39.5 | 35.8 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 7.4 | -6 | g | | ナトリウム | 480 | 6 | 474 | mg | | カリウム | 76 | 2700 | -2624 | mg | | カルシウム | 21 | 420 | -399 | mg | | マグネシウム | 9 | 230 | -221 | mg | | リン | 63 | 350 | -287 | mg | | 鉄 | 0.6 | 17 | -16.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 6.3 | -5.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.6 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.23 | | 0.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 29000 | -28991 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2400 | -2383 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 28 | -26.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 2900 | -2896 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 1.35 | -1.27 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.96 | -0.94 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 1200 | -1194 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 3.7 | -3.46 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |