ビスケット類 ウエハース と和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんの栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと和生菓子・和半生菓子類 ずんだあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 和生菓子・和半生菓子類 ずんだあん | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 52.7 | -50.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 5.4 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 6.3 | 1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 3.2 | 8.8 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 3.4 | 10.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 35.8 | 44.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 34.1 | 40.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 35.2 | 41.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 2.5 | -1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 36.6 | 38.7 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 480 | 87 | 393 | mg | | カリウム | 76 | 270 | -194 | mg | | カルシウム | 21 | 42 | -21 | mg | | マグネシウム | 9 | 40 | -31 | mg | | リン | 63 | 94 | -31 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.2 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.41 | -0.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 26 | -26 | μg | | β-カロテン | 9 | 140 | -131 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 160 | -151 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 13 | 4 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 3.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 18 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.13 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 140 | -134 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.25 | -0.01 | mg | | ビオチン | | 0 | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.2 | 1 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 別名：ずんだあん | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |