ビスケット類 ウエハース と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 普通脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 63.9 | -61.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 3.5 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 3.9 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 7.7 | 4.3 | g | | コレステロール | 18 | 53 | -35 | mg | | 脂質 | 13.6 | 8 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 18 | 62.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 17.1 | 57.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 23.6 | 52.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 23.2 | 52.1 | g | | 有機酸 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1.4 | 1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 480 | 110 | 370 | mg | | カリウム | 76 | 190 | -114 | mg | | カルシウム | 21 | 140 | -119 | mg | | マグネシウム | 9 | 13 | -4 | mg | | リン | 63 | 120 | -57 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.01 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | | 17 | -17 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 16 | 55 | -39 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 30 | -21 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 58 | -41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 3 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.2 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 6 | Tr | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.5 | -0.26 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.3 | 0.9 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分8.0 %
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |