ビスケット類 ウエハース と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ セミドライソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 46.8 | -44.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 14.6 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 16.9 | -9.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 28.9 | -16.9 | g | | コレステロール | 18 | 81 | -63 | mg | | 脂質 | 13.6 | 29.7 | -16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 3.9 | 76.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 3.7 | 70.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 5.6 | 70.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 2.9 | 72.4 | g | | 有機酸 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | g | | ナトリウム | 480 | 1200 | -720 | mg | | カリウム | 76 | 240 | -164 | mg | | カルシウム | 21 | 34 | -13 | mg | | マグネシウム | 9 | 17 | -8 | mg | | リン | 63 | 210 | -147 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 17 | -17 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 16 | 8 | 8 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | | 9 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 0 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 8 | 9 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.8 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 12 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 11 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 6 | 4 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.61 | -0.37 | mg | | ビオチン | | 4.3 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 14 | -14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | ソフトサラミを含む
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |