ビスケット類 ウエハース と小麦 ［その他］ パン粉 生の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと小麦 ［その他］ パン粉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 小麦 ［その他］ パン粉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 35 | -32.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 9.1 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 11 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 4.6 | 7.4 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 13.6 | 5.1 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 51.5 | 28.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 47.2 | 27.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 47 | 29.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 3 | -1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 47.6 | 27.7 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.3 | 0.1 | g | | ナトリウム | 480 | 350 | 130 | mg | | カリウム | 76 | 110 | -34 | mg | | カルシウム | 21 | 25 | -4 | mg | | マグネシウム | 9 | 29 | -20 | mg | | リン | 63 | 97 | -34 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.15 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.47 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 3 | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 3 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | Tr | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | (Tr) | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.2 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 3.1 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 6 | 40 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.41 | -0.17 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.9 | 0.3 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | (100 g：621 mL、100 mL：16.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |