ビスケット類 ウエハース と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物の栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 80 | -77.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 14.3 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 17.5 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 0.8 | 11.2 | g | | コレステロール | 18 | 53 | -35 | mg | | 脂質 | 13.6 | 1.5 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 0.3 | 79.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 0.3 | 74.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 3.2 | 73.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 0.3 | 75 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | g | | ナトリウム | 480 | 310 | 170 | mg | | カリウム | 76 | 230 | -154 | mg | | カルシウム | 21 | 48 | -27 | mg | | マグネシウム | 9 | 51 | -42 | mg | | リン | 63 | 190 | -127 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.41 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | 62 | -62 | μg | | セレン | | 35 | -35 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 9 | 8 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 8 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 3 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 5.1 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 9.9 | -9.9 | μg | | 葉酸 | 6 | 15 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.48 | -0.24 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.8 | 0.4 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 廃棄部位： 殻、内臓等
殻つきでゆでたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |