ビスケット類 ウエハース と貝類 さざえ 焼きの栄養素を比較
ビスケット類 ウエハースと貝類 さざえ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ウエハース | 貝類 さざえ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2.1 | 75.6 | -73.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.9 | 15.2 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 21.3 | -13.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 0.1 | 11.9 | g | | コレステロール | 18 | 170 | -152 | mg | | 脂質 | 13.6 | 0.4 | 13.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 80.1 | 0.9 | 79.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 74.5 | 0.8 | 73.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.4 | 7.2 | 69.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 75.3 | 0.9 | 74.4 | g | | 有機酸 | Tr | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.8 | -0.4 | g | | ナトリウム | 480 | 280 | 200 | mg | | カリウム | 76 | 220 | -144 | mg | | カルシウム | 21 | 29 | -8 | mg | | マグネシウム | 9 | 67 | -58 | mg | | リン | 63 | 120 | -57 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.73 | -0.59 | mg | | マンガン | 0.23 | 0.03 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | Tr | 16 | μg | | α-カロテン | 0 | 64 | -64 | μg | | β-カロテン | 9 | 490 | -481 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 9 | 530 | -521 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 44 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1.1 | 2.8 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 2 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 2.2 | 4.1 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.06 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 1.1 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 6 | 22 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.24 | 0.3 | -0.06 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.7 | 0.5 | g | | 備考 | 乳幼児用としてカルシウム、 ビタミン等添加品あり | 廃棄部位： 貝殻及び内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |