デザート菓子類 ババロア とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアとわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 7.2 | 53.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 12.7 | -7.7 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 16.7 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 0.5 | 11.2 | g | | コレステロール | 150 | 1 | 149 | mg | | 脂質 | 12.9 | 1.2 | 11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | | 19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 20.3 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 47.4 | -27.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 27.5 | -26.9 | g | | ナトリウム | 52 | 3900 | -3848 | mg | | カリウム | 90 | 7400 | -7310 | mg | | カルシウム | 72 | 960 | -888 | mg | | マグネシウム | 6 | 620 | -614 | mg | | リン | 130 | 330 | -200 | mg | | 鉄 | 0.6 | 6.4 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.2 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.59 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | 21 | | 21 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 8400 | -8379 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 97 | -92 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 8500 | -8476 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 710 | -580 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1800 | -1793 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.62 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.5 | -1.37 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 9.5 | -9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.23 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 510 | -490 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.48 | 0.19 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 9.9 | -9.8 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |