デザート菓子類 ババロア とわかめ 乾燥わかめ 素干しの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアとわかめ 乾燥わかめ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | わかめ 乾燥わかめ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 12.7 | 48.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 10.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 13.6 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 0.7 | 11 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 1.6 | 11.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | | 19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 12.7 | 8.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.7 | -32.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 41.3 | -21.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 30.8 | -30.2 | g | | ナトリウム | 52 | 6600 | -6548 | mg | | カリウム | 90 | 5200 | -5110 | mg | | カルシウム | 72 | 780 | -708 | mg | | マグネシウム | 6 | 1100 | -1094 | mg | | リン | 130 | 350 | -220 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | 21 | | 21 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | (Tr) | | 0 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 7700 | -7679 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 93 | -88 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 7800 | -7776 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 650 | -520 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 660 | -653 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.39 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.83 | -0.7 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 11 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 440 | -420 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.46 | 0.21 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 16.8 | -16.7 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |