デザート菓子類 ババロア とあおのり 素干しの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 6.5 | 54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 21.4 | -16.4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 29.4 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 3.3 | 8.4 | g | | コレステロール | 150 | Tr | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 5.2 | 7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 0.2 | 20.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 0.2 | 19.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 15.7 | 5.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 41 | -21.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 17.8 | -17.2 | g | | ナトリウム | 52 | 3200 | -3148 | mg | | カリウム | 90 | 2500 | -2410 | mg | | カルシウム | 72 | 750 | -678 | mg | | マグネシウム | 6 | 1400 | -1394 | mg | | リン | 130 | 390 | -260 | mg | | 鉄 | 0.6 | 77 | -76.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | マンガン | 0.01 | 13 | -12.99 | mg | | ヨウ素 | 21 | 2700 | -2679 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | (Tr) | 39 | -39 | μg | | モリブデン | 5 | 18 | -13 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 21 | 20000 | -19979 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 81 | -76 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 21000 | -20976 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 1700 | -1570 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.5 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 3 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.92 | -0.88 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.66 | -1.53 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 6.3 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.5 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 32 | -31.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 270 | -250 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.57 | 0.1 | mg | | ビオチン | 8.4 | 71 | -62.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 8.1 | -8 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |