デザート菓子類 ババロア とくこ 実 乾の栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 4.8 | 56.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 6.6 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 12.3 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | | 11.7 | g | | コレステロール | 150 | | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 4.1 | 8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | | 19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 81 | -59.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 75.3 | -55.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.5 | -2.9 | g | | ナトリウム | 52 | 510 | -458 | mg | | カリウム | 90 | 1400 | -1310 | mg | | カルシウム | 72 | 47 | 25 | mg | | マグネシウム | 6 | 77 | -71 | mg | | リン | 130 | 180 | -50 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.69 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.71 | -0.7 | mg | | ヨウ素 | 21 | 2 | 19 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | (Tr) | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 5 | 13 | -8 | μg | | レチノール | 130 | | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 21 | 800 | -779 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 4400 | -4395 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 3000 | -2976 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 250 | -120 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 5.7 | -5.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 10 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.4 | -0.27 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 4.6 | -4.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 4.6 | -3.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | Tr | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 99 | -79 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.71 | -0.04 | mg | | ビオチン | 8.4 | 24 | -15.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |