デザート菓子類 ババロア とアサイー 冷凍 無糖の栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアとアサイー 冷凍 無糖の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | アサイー 冷凍 無糖 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 87.7 | -26.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | | 5 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 0.9 | 4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | | 11.7 | g | | コレステロール | 150 | | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 5.3 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 0.2 | 20.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 0.2 | 19.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 0 | 21.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 5 | 14.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | ナトリウム | 52 | 11 | 41 | mg | | カリウム | 90 | 150 | -60 | mg | | カルシウム | 72 | 45 | 27 | mg | | マグネシウム | 6 | 20 | -14 | mg | | リン | 130 | 19 | 111 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.01 | 5.91 | -5.9 | mg | | ヨウ素 | 21 | 1 | 20 | μg | | セレン | 7 | 6 | 1 | μg | | クロム | (Tr) | 60 | -60 | μg | | モリブデン | 5 | 3 | 2 | μg | | レチノール | 130 | | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | 21 | 380 | -359 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 3 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 410 | -386 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 34 | 96 | μg | | ビタミンD | 1.6 | | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 91 | -84 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.06 | 0.07 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 0.7 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | Tr | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 13 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.1 | 0.57 | mg | | ビオチン | 8.4 | 14 | -5.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | 食物繊維：AOAC2011.25法
タンニン：0.4ｇポリフェノール：0.4ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |