デザート菓子類 ババロア と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 9.5 | 51.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 9.3 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 14.2 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 1.1 | 10.6 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 2.1 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 29.2 | -8.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 29.2 | -9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 47.8 | -26.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 67.3 | -47.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.9 | -6.3 | g | | ナトリウム | 52 | 120 | -68 | mg | | カリウム | 90 | 3200 | -3110 | mg | | カルシウム | 72 | 110 | -38 | mg | | マグネシウム | 6 | 180 | -174 | mg | | リン | 130 | 300 | -170 | mg | | 鉄 | 0.6 | 4.2 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.82 | -0.8 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.22 | -1.21 | mg | | ヨウ素 | 21 | 4 | 17 | μg | | セレン | 7 | 16 | -9 | μg | | クロム | (Tr) | 11 | -11 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | 21 | 2600 | -2579 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 2600 | -2576 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 220 | -90 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 18 | -17.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.8 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 31 | -24 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.68 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.3 | -0.17 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 13 | -13 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 14 | -13 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.95 | -0.9 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 120 | -100 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.08 | -0.41 | mg | | ビオチン | 8.4 | 43 | -34.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |