デザート菓子類 ババロア とごま いりの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 1.6 | 59.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 19.6 | -14.6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 20.3 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 51.6 | -39.9 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 54.2 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 0.8 | 20 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 0.7 | 19.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 9.3 | 12.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 12.6 | -12.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 18.5 | 1.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 5.4 | -4.8 | g | | ナトリウム | 52 | 2 | 50 | mg | | カリウム | 90 | 410 | -320 | mg | | カルシウム | 72 | 1200 | -1128 | mg | | マグネシウム | 6 | 360 | -354 | mg | | リン | 130 | 560 | -430 | mg | | 鉄 | 0.6 | 9.9 | -9.3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.68 | -1.66 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.52 | -2.51 | mg | | ヨウ素 | 21 | Tr | 21 | μg | | セレン | 7 | 27 | -20 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 5 | 110 | -105 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 7 | 14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 7 | 17 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 1 | 129 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 23 | -22.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 12 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.49 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.23 | -0.1 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 5.3 | -5.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 11 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.64 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 150 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.51 | 0.16 | mg | | ビオチン | 8.4 | 15 | -6.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |