デザート菓子類 ババロア とえごま 乾の栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 5.6 | 55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 16.9 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 17.7 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 40.6 | -28.9 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 43.4 | -30.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 2.5 | 18.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 2.4 | 17.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 12.2 | 9.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.8 | -20.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 29.4 | -9.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | g | | ナトリウム | 52 | 2 | 50 | mg | | カリウム | 90 | 590 | -500 | mg | | カルシウム | 72 | 390 | -318 | mg | | マグネシウム | 6 | 230 | -224 | mg | | リン | 130 | 550 | -420 | mg | | 鉄 | 0.6 | 16 | -15.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.8 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.93 | -1.91 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.09 | -3.08 | mg | | ヨウ素 | 21 | Tr | 21 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 48 | -43 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 23 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 24 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 2 | 128 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 1.3 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 24 | -23.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.54 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.29 | -0.16 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 7.6 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 12 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 59 | -39 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.65 | -0.98 | mg | | ビオチン | 8.4 | 35 | -26.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |