デザート菓子類 ババロア と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアと調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 61.2 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 8.4 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 12.8 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 0 | 11.7 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 0 | 12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 0.1 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 0.1 | 19.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 7.9 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 4.2 | 15.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 0.6 | 21.8 | -21.2 | g | | ナトリウム | 52 | 8600 | -8548 | mg | | カリウム | 90 | 260 | -170 | mg | | カルシウム | 72 | 25 | 47 | mg | | マグネシウム | 6 | 53 | -47 | mg | | リン | 130 | 180 | -50 | mg | | 鉄 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.45 | -1.43 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 21 | 61 | -40 | μg | | セレン | 7 | 140 | -133 | μg | | クロム | (Tr) | 19 | -19 | μg | | モリブデン | 5 | 3 | 2 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 0 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 0 | 130 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.25 | -0.12 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 2.4 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | μg | | 葉酸 | 20 | 66 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.98 | -0.31 | mg | | ビオチン | 8.4 | 32 | -23.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 21.9 | -21.8 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |