デザート菓子類 ババロア と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 2.8 | 58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 17 | -12 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 18.3 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 0.5 | 11.2 | g | | コレステロール | 150 | 16 | 134 | mg | | 脂質 | 12.9 | 0.8 | 12.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 10.9 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 10.4 | 9.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 28.5 | -6.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 30.5 | -10.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.6 | 47.6 | -47 | g | | ナトリウム | 52 | 18000 | -17948 | mg | | カリウム | 90 | 490 | -400 | mg | | カルシウム | 72 | 76 | -4 | mg | | マグネシウム | 6 | 61 | -55 | mg | | リン | 130 | 220 | -90 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.13 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.6 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | 21 | 140 | -119 | μg | | セレン | 7 | 39 | -32 | μg | | クロム | (Tr) | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 5 | 29 | -24 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 21 | 2200 | -2179 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 65 | -60 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 2300 | -2276 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 200 | -70 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0.5 | 1.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 57 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 5.1 | -5.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 7.5 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.17 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | μg | | 葉酸 | 20 | 170 | -150 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.41 | 0.26 | mg | | ビオチン | 8.4 | 8.3 | 0.1 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 25 | -25 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 45.7 | -45.6 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |