デザート菓子類 ババロア と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアと香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 10.9 | 50 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 17.3 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 21.1 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 2.2 | 9.5 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 2.2 | 10.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | | 19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 54.4 | -32.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 50.6 | -30.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 15.2 | -14.6 | g | | ナトリウム | 52 | 59 | -7 | mg | | カリウム | 90 | 3100 | -3010 | mg | | カルシウム | 72 | 2800 | -2728 | mg | | マグネシウム | 6 | 760 | -754 | mg | | リン | 130 | 330 | -200 | mg | | 鉄 | 0.6 | 120 | -119.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.9 | -3.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.99 | -1.97 | mg | | マンガン | 0.01 | 10 | -9.99 | mg | | ヨウ素 | 21 | 42 | -21 | μg | | セレン | 7 | 18 | -11 | μg | | クロム | (Tr) | 47 | -47 | μg | | モリブデン | 5 | 200 | -195 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 2400 | -2379 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 61 | -56 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 2500 | -2476 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 210 | -80 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.7 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 820 | -813 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.26 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.09 | -0.96 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 7.9 | -7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 12 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 1.75 | -1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 290 | -270 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 2.39 | -1.72 | mg | | ビオチン | 8.4 | 62 | -53.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |