デザート菓子類 ババロア と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 1.7 | 59.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 9.9 | -4.9 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 16.2 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 8.3 | 3.4 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 9.7 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | | 20.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | | 19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 74.5 | -52.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 66.8 | -46.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 5.6 | -5 | g | | ナトリウム | 52 | 4 | 48 | mg | | カリウム | 90 | 2700 | -2610 | mg | | カルシウム | 72 | 110 | -38 | mg | | マグネシウム | 6 | 170 | -164 | mg | | リン | 130 | 340 | -210 | mg | | 鉄 | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.2 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 21 | 3 | 18 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | (Tr) | 17 | -17 | μg | | モリブデン | 5 | 41 | -36 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 21 | 7200 | -7179 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 2600 | -2595 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 8600 | -8576 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 720 | -590 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.43 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 1.15 | -1.02 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 11 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 13 | -12 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | | 20 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | | 0.67 | mg | | ビオチン | 8.4 | 49 | -40.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |