デザート菓子類 ババロア とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 0.5 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 5.8 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 6.9 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 32.8 | -21.1 | g | | コレステロール | 150 | 19 | 131 | mg | | 脂質 | 12.9 | 34.1 | -21.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 59.3 | -38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 56.5 | -36.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 53.9 | -32.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 55.8 | -35.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | g | | ナトリウム | 52 | 64 | -12 | mg | | カリウム | 90 | 440 | -350 | mg | | カルシウム | 72 | 240 | -168 | mg | | マグネシウム | 6 | 74 | -68 | mg | | リン | 130 | 240 | -110 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.6 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.55 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.41 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 21 | 19 | 2 | μg | | セレン | 7 | 6 | 1 | μg | | クロム | (Tr) | 24 | -24 | μg | | モリブデン | 5 | 11 | -6 | μg | | レチノール | 130 | 63 | 67 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 21 | 35 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 37 | -13 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 66 | 64 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 1 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 6.5 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 7 | 6 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.19 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 18 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.56 | -0.89 | mg | | ビオチン | 8.4 | 7.6 | 0.8 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |