デザート菓子類 ババロア と和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアと和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | 和干菓子類 小麦粉せんべい 南部せんべい 落花生入り | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 3.3 | 57.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 11 | -6 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 11.7 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 9.2 | 2.5 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 9.5 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 76.6 | -55.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 69.9 | -50 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 71.4 | -49.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 73.9 | -54 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.6 | -1 | g | | ナトリウム | 52 | 340 | -288 | mg | | カリウム | 90 | 230 | -140 | mg | | カルシウム | 72 | 26 | 46 | mg | | マグネシウム | 6 | 40 | -34 | mg | | リン | 130 | 120 | 10 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.18 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.65 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 21 | 1 | 20 | μg | | セレン | 7 | 7 | 0 | μg | | クロム | (Tr) | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 5 | 26 | -21 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 1 | 20 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 1 | 23 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 0 | 130 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 3.9 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 6.3 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 21 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.91 | -0.24 | mg | | ビオチン | 8.4 | 17 | -8.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |