デザート菓子類 ババロア と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアと和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 5.5 | 55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 1.2 | 3.8 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 1.4 | 4.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 19.8 | -8.1 | g | | コレステロール | 150 | (Tr) | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 20.6 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 73.9 | -53.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 69.5 | -49.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 73.9 | -52.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 71.3 | -51.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | ナトリウム | 52 | 13 | 39 | mg | | カリウム | 90 | 550 | -460 | mg | | カルシウム | 72 | 41 | 31 | mg | | マグネシウム | 6 | 28 | -22 | mg | | リン | 130 | 54 | 76 | mg | | 鉄 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.47 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 21 | 1 | 20 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | (Tr) | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | 5 | 5 | 0 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 33 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 1 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 33 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 3 | 127 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 0 | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 12 | -11.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 35 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.13 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 57 | -37 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 1.03 | -0.36 | mg | | ビオチン | 8.4 | 5.7 | 2.7 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |