デザート菓子類 ババロア と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 10.3 | 50.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 10.9 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 13.4 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 17.5 | -5.8 | g | | コレステロール | 150 | 0 | 150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 19.6 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 27.5 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 25.3 | -5.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 32.9 | -11.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 48.8 | -28.9 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 7.9 | -7.3 | g | | ナトリウム | 52 | 7 | 45 | mg | | カリウム | 90 | 1500 | -1410 | mg | | カルシウム | 72 | 35 | 37 | mg | | マグネシウム | 6 | 850 | -844 | mg | | リン | 130 | 2000 | -1870 | mg | | 鉄 | 0.6 | 7.6 | -7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.9 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.48 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.01 | 15 | -14.99 | mg | | ヨウ素 | 21 | 3 | 18 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | (Tr) | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 5 | 65 | -60 | μg | | レチノール | 130 | 0 | 130 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 0 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 0 | 130 | μg | | ビタミンD | 1.6 | | 1.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 10 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 3.12 | -3.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.21 | -0.08 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 35 | -35 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 38 | -37 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 3.27 | -3.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | 葉酸 | 20 | 180 | -160 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 4.43 | -3.76 | mg | | ビオチン | 8.4 | 38 | -29.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |