デザート菓子類 ババロア と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
デザート菓子類 ババロアと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ババロア | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 60.9 | 11.8 | 49.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 | 61.5 | -56.5 | g | | たんぱく質 | 5.6 | 73.4 | -67.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.7 | 1.5 | 10.2 | g | | コレステロール | 150 | 300 | -150 | mg | | 脂質 | 12.9 | 3.3 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.8 | 0.1 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.9 | 0.1 | 19.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.6 | 12.5 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.9 | 0.1 | 19.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.6 | 12.7 | -12.1 | g | | ナトリウム | 52 | 690 | -638 | mg | | カリウム | 90 | 1100 | -1010 | mg | | カルシウム | 72 | 3200 | -3128 | mg | | マグネシウム | 6 | 200 | -194 | mg | | リン | 130 | 2300 | -2170 | mg | | 鉄 | 0.6 | 2.7 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 21 | 62 | -41 | μg | | セレン | 7 | 140 | -133 | μg | | クロム | (Tr) | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 5 | 4 | 1 | μg | | レチノール | 130 | 17 | 113 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 21 | 0 | 21 | μg | | β-クリプトキサンチン | 5 | 0 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 24 | 0 | 24 | μg | | レチノール活性当量 | 130 | 17 | 113 | μg | | ビタミンD | 1.6 | 3.3 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | Tr | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.13 | 0.32 | -0.19 | mg | | ナイアシン | (Tr) | 16 | -16 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 29 | -28 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.21 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.6 | 15 | -14.4 | μg | | 葉酸 | 20 | 40 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.67 | 0.82 | -0.15 | mg | | ビオチン | 8.4 | 14 | -5.6 | μg | | ビタミンC | (Tr) | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | ババロア部分のみ | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |