デザート菓子類 ゼリー ミルク と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 焼きの栄養素を比較
デザート菓子類 ゼリー ミルクと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ゼリー ミルク | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ばら 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 38.7 | 38.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 13.8 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 15.9 | -11.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 41.7 | -38.3 | g | | コレステロール | 12 | 88 | -76 | mg | | 脂質 | 3.7 | 44.2 | -40.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.8 | 0.3 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.1 | 0.2 | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15 | 5 | 10 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.4 | 0.3 | 14.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | ナトリウム | 43 | 60 | -17 | mg | | カリウム | 150 | 220 | -70 | mg | | カルシウム | 110 | 3 | 107 | mg | | マグネシウム | 10 | 14 | -4 | mg | | リン | 91 | 120 | -29 | mg | | 鉄 | (Tr) | 1.8 | -1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.6 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | 0 | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | 16 | 1 | 15 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 1 | 3 | μg | | レチノール | 37 | 12 | 25 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | 1 | 5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 2 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 12 | 25 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 13 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.06 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.14 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 6.9 | -6.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 2.1 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 5 | 5 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 0.6 | -0.06 | mg | | ビオチン | 1.8 | 1.9 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：ミルクゼリー
ゼラチンゼリー
ゼリー部分のみ | 別名： カルビ
試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |