デザート菓子類 ゼリー ミルク と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
デザート菓子類 ゼリー ミルクと畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 ゼリー ミルク | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 76.8 | 71.5 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4 | 17.4 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 4.3 | 19.6 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.4 | 2.1 | 1.3 | g | | コレステロール | 12 | 240 | -228 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.7 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.8 | 3.7 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 14.1 | 3.3 | 10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15 | 7.4 | 7.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.4 | 3.7 | 10.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | ナトリウム | 43 | 55 | -12 | mg | | カリウム | 150 | 300 | -150 | mg | | カルシウム | 110 | 5 | 105 | mg | | マグネシウム | 10 | 17 | -7 | mg | | リン | 91 | 330 | -239 | mg | | 鉄 | (Tr) | 4 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 3.8 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 5.3 | -5.29 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | 16 | 4 | 12 | μg | | セレン | 3 | 50 | -47 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 94 | -90 | μg | | レチノール | 37 | 1100 | -1063 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 6 | | 6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 6 | 40 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | 37 | 1100 | -1063 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2 | 1 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.22 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 3 | -2.85 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 14 | -13.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.7 | 18 | -17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.89 | -0.86 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 53 | -52.7 | μg | | 葉酸 | 5 | 1000 | -995 | μg | | パントテン酸 | 0.54 | 6.4 | -5.86 | mg | | ビオチン | 1.8 | 76 | -74.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 30 | -29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名：ミルクゼリー
ゼラチンゼリー
ゼリー部分のみ | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |