デザート菓子類 カスタードプリン と大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の栄養素を比較
デザート菓子類 カスタードプリンと大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 カスタードプリン | 大豆 ［その他］ 湯葉 干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 6.9 | 67.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 49.7 | -44.4 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 50.4 | -44.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 30 | -25.5 | g | | コレステロール | 120 | 0 | 120 | mg | | 脂質 | 5.5 | 32.1 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | 2.7 | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 2.6 | 11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.3 | 7 | 8.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3 | -3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14 | 7.2 | 6.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 3.3 | -2.6 | g | | ナトリウム | 69 | 12 | 57 | mg | | カリウム | 130 | 840 | -710 | mg | | カルシウム | 81 | 210 | -129 | mg | | マグネシウム | 9 | 220 | -211 | mg | | リン | 110 | 600 | -490 | mg | | 鉄 | 0.5 | 8.3 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 3.27 | -3.25 | mg | | マンガン | 0.01 | 3.43 | -3.42 | mg | | ヨウ素 | 20 | 3 | 17 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 0 | 4 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 270 | -266 | μg | | レチノール | 87 | 0 | 87 | μg | | α-カロテン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | 4 | 7 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 2 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 8 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 1 | 22 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0 | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 2.4 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | ビタミンK | 5 | 55 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.35 | -0.31 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.12 | 0.08 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 13 | -11.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.32 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 18 | 38 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 0.55 | 0.14 | mg | | ビオチン | 8.4 | 37 | -28.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | Tr | 0.2 | g | | 備考 | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |