デザート菓子類 カスタードプリン と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
デザート菓子類 カスタードプリンと鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 カスタードプリン | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 42 | 32.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 9.9 | -4.6 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 12.1 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 20 | -15.5 | g | | コレステロール | 120 | 820 | -700 | mg | | 脂質 | 5.5 | 23.9 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | 22.1 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 21.1 | -7.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.3 | 26.7 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14 | 20.7 | -6.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 69 | 38 | 31 | mg | | カリウム | 130 | 80 | 50 | mg | | カルシウム | 81 | 110 | -29 | mg | | マグネシウム | 9 | 12 | -3 | mg | | リン | 110 | 400 | -290 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 20 | 50 | -30 | μg | | セレン | 9 | 34 | -25 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 19 | -15 | μg | | レチノール | 87 | 390 | -303 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 3 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 55 | -51 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 31 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 400 | -377 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 2 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 16 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.42 | -0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.82 | -0.62 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.6 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.15 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 99 | -81 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 1.85 | -1.16 | mg | | ビオチン | 8.4 | 36 | -27.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |