デザート菓子類 カスタードプリン と鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼きの栄養素を比較
デザート菓子類 カスタードプリンと鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 カスタードプリン | 鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 57.1 | 17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 23.1 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 27.5 | -21.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 13.7 | -9.2 | g | | コレステロール | 120 | 120 | 0 | mg | | 脂質 | 5.5 | 14.8 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | 0 | 14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 0 | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.3 | 4.8 | 10.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14 | 0 | 14 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | ナトリウム | 69 | 85 | -16 | mg | | カリウム | 130 | 400 | -270 | mg | | カルシウム | 81 | 19 | 62 | mg | | マグネシウム | 9 | 37 | -28 | mg | | リン | 110 | 170 | -60 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 20 | 5 | 15 | μg | | セレン | 9 | 27 | -18 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 4 | 0 | μg | | レチノール | 87 | 47 | 40 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | 0 | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 47 | -24 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0.2 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.3 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 41 | -36 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.14 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.26 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 9.3 | -9.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 15 | -13.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 13 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 2 | -1.31 | mg | | ビオチン | 8.4 | 5.5 | 2.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 備考 | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |