デザート菓子類 カスタードプリン と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
デザート菓子類 カスタードプリンと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 カスタードプリン | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 57.6 | 16.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 24.9 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 29.6 | -23.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 4.5 | 0 | g | | コレステロール | 120 | 480 | -360 | mg | | 脂質 | 5.5 | 7.7 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | 2.9 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 2.9 | 10.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.3 | 10.3 | 5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 14 | 2.6 | 11.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.5 | -1.8 | g | | ナトリウム | 69 | 690 | -621 | mg | | カリウム | 130 | 280 | -150 | mg | | カルシウム | 81 | 8 | 73 | mg | | マグネシウム | 9 | 24 | -15 | mg | | リン | 110 | 380 | -270 | mg | | 鉄 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 8.7 | -8.1 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.92 | -0.9 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.3 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 20 | 4 | 16 | μg | | セレン | 9 | 81 | -72 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 190 | -186 | μg | | レチノール | 87 | 17000 | -16913 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 17000 | -16977 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 0.9 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.29 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 5.17 | -4.97 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 18 | -17.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 26 | -24.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.66 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 24 | -23.5 | μg | | 葉酸 | 18 | 310 | -292 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 7.28 | -6.59 | mg | | ビオチン | 8.4 | 130 | -121.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 10 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.8 | -1.6 | g | | 備考 | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |