デザート菓子類 カスタードプリン と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身つき 生の栄養素を比較
デザート菓子類 カスタードプリンと畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 カスタードプリン | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ そともも 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 60.6 | 13.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | 14.9 | -9.6 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 18 | -12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 19.6 | -15.1 | g | | コレステロール | 120 | 70 | 50 | mg | | 脂質 | 5.5 | 20.3 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | 0.2 | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 0.2 | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.3 | 4 | 11.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14 | 0.2 | 13.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | ナトリウム | 69 | 49 | 20 | mg | | カリウム | 130 | 320 | -190 | mg | | カルシウム | 81 | 4 | 77 | mg | | マグネシウム | 9 | 21 | -12 | mg | | リン | 110 | 170 | -60 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 87 | 4 | 83 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 0 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 4 | 19 | μg | | ビタミンD | 1.4 | Tr | 1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.7 | -0.66 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.18 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 9.4 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.34 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 18 | 1 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 0.76 | -0.07 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
皮下脂肪： 18.4 %、筋間脂肪： 4.5 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |