デザート菓子類 カスタードプリン と魚類 （かつお類） 加工品 裸節の栄養素を比較
デザート菓子類 カスタードプリンと魚類 （かつお類） 加工品 裸節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | デザート菓子類 カスタードプリン | 魚類 （かつお類） 加工品 裸節 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.1 | 22.6 | 51.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.3 | | 5.3 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 71.6 | -65.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 2.1 | 2.4 | g | | コレステロール | 120 | 160 | -40 | mg | | 脂質 | 5.5 | 3.3 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 14.5 | 0.2 | 14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 13.8 | 0.2 | 13.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.3 | 1 | 14.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 14 | 0.2 | 13.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.7 | 2.8 | -2.1 | g | | ナトリウム | 69 | 310 | -241 | mg | | カリウム | 130 | 780 | -650 | mg | | カルシウム | 81 | 15 | 66 | mg | | マグネシウム | 9 | 76 | -67 | mg | | リン | 110 | 570 | -460 | mg | | 鉄 | 0.5 | 6.5 | -6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.29 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 20 | 60 | -40 | μg | | セレン | 9 | 240 | -231 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 87 | 10 | 77 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 4 | | 4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 4 | | 4 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 10 | 13 | μg | | ビタミンD | 1.4 | 6.7 | -5.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 1 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.35 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 45 | -44.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 60 | -58.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.65 | -0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 16 | -15.5 | μg | | 葉酸 | 18 | 14 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.69 | 0.86 | -0.17 | mg | | ビオチン | 8.4 | 15 | -6.6 | μg | | ビタミンC | 1 | | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.8 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |