ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 6.5 | 26.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 7.4 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 9.2 | -4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 1.7 | 2.2 | g | | コレステロール | 53 | Tr | 53 | mg | | 脂質 | 4.2 | 3.2 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 0.4 | 59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.9 | 0.4 | 55.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.6 | 6.8 | 49.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 51.8 | -50.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 58.4 | -1.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 22.7 | -22.1 | g | | ナトリウム | 51 | 1800 | -1749 | mg | | カリウム | 130 | 6400 | -6270 | mg | | カルシウム | 52 | 1000 | -948 | mg | | マグネシウム | 11 | 640 | -629 | mg | | リン | 80 | 93 | -13 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.82 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | 9 | 45000 | -44991 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 1 | 26 | -25 | μg | | モリブデン | 6 | 17 | -11 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 2 | 4400 | -4398 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 18 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 4400 | -4398 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 360 | -350 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 580 | -576 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.42 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 4.4 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 22 | 93 | -71 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.3 | 0.18 | mg | | ビオチン | 4.2 | 17 | -12.8 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.7 | -4.6 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |