ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 3.2 | 29.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 24.8 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 30.3 | -25.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 52.9 | -49 | g | | コレステロール | 53 | 2300 | -2247 | mg | | 脂質 | 4.2 | 62.9 | -58.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 0.2 | 59.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.9 | 0.2 | 55.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.6 | 15.7 | 40.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 0.2 | 57.1 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | g | | ナトリウム | 51 | 80 | -29 | mg | | カリウム | 130 | 190 | -60 | mg | | カルシウム | 52 | 280 | -228 | mg | | マグネシウム | 11 | 29 | -18 | mg | | リン | 80 | 1000 | -920 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.12 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 9 | | 9 | μg | | セレン | 5 | | 5 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 38 | 630 | -592 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 6 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 79 | -77 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 45 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 630 | -620 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 4.9 | -4.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 9.9 | -9.4 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 83 | -79 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.42 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.82 | -0.72 | mg | | ナイアシン | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 6.5 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 3.8 | -3.6 | μg | | 葉酸 | 22 | 250 | -228 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.18 | 0.3 | mg | | ビオチン | 4.2 | | 4.2 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |