ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 10.3 | 22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 10.9 | -6.4 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 13.4 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 17.5 | -13.6 | g | | コレステロール | 53 | 0 | 53 | mg | | 脂質 | 4.2 | 19.6 | -15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 27.5 | 32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.9 | 25.3 | 30.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.6 | 32.9 | 23.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 20.5 | -19.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 48.8 | 8.5 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 7.9 | -7.3 | g | | ナトリウム | 51 | 7 | 44 | mg | | カリウム | 130 | 1500 | -1370 | mg | | カルシウム | 52 | 35 | 17 | mg | | マグネシウム | 11 | 850 | -839 | mg | | リン | 80 | 2000 | -1920 | mg | | 鉄 | 0.4 | 7.6 | -7.2 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.48 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.19 | 15 | -14.81 | mg | | ヨウ素 | 9 | 3 | 6 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | 65 | -59 | μg | | レチノール | 38 | 0 | 38 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 0 | 10 | μg | | ビタミンD | 0.6 | | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 10 | -9.5 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 3.12 | -3.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.21 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 35 | -34.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 38 | -36.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 3.27 | -3.23 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 22 | 180 | -158 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 4.43 | -3.95 | mg | | ビオチン | 4.2 | 38 | -33.8 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | Tr | 0.1 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |