ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り と魚類 （さば類） 加工品 塩さばの栄養素を比較
ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入りと魚類 （さば類） 加工品 塩さばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ケーキ・ペストリー類 ワッフル ジャム入り | 魚類 （さば類） 加工品 塩さば | 差 | 単位 | | 水分 | 33 | 52.1 | -19.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | 22.8 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 4.9 | 26.2 | -21.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.9 | 16.3 | -12.4 | g | | コレステロール | 53 | 59 | -6 | mg | | 脂質 | 4.2 | 19.1 | -14.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 59.6 | 0.1 | 59.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 55.9 | 0.1 | 55.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 56.6 | 6.3 | 50.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 57.3 | 0.1 | 57.2 | g | | 有機酸 | (Tr) | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 2.5 | -1.9 | g | | ナトリウム | 51 | 720 | -669 | mg | | カリウム | 130 | 300 | -170 | mg | | カルシウム | 52 | 27 | 25 | mg | | マグネシウム | 11 | 35 | -24 | mg | | リン | 80 | 200 | -120 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.07 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.02 | 0.17 | mg | | ヨウ素 | 9 | 110 | -101 | μg | | セレン | 5 | 78 | -73 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 0 | 6 | μg | | レチノール | 38 | 9 | 29 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2 | 0 | 2 | μg | | β-カロテン当量 | 2 | 0 | 2 | μg | | レチノール活性当量 | 10 | 9 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 11 | -10.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 0.3 | 12 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.4 | 17 | -15.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 7.1 | -6.9 | μg | | 葉酸 | 22 | 10 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.59 | -0.11 | mg | | ビオチン | 4.2 | 5.9 | -1.7 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 備考 | 部分割合： 皮 1、いちごジャム 1 | 切り身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |